MIE GORENG JAWA

Posted on

Makanan kesukaan,karena lengkap isinya ad karbo ad sayur. Resepnya recook dr mba andin, saya modif sedikit dibagian cabe2nya krn saya doyan pedes. Sayangnya ga ad suwiran ayam atau udang biar tambah maknyus lg rasanya. Penggemar mie jawa,boleh dicoba resepnya.


Bahan-bahan

1 bungkus mie kering
1 ikat sawi hijau
1 batang daun bawang
1 batang daung seledri
1/4 buah kol
10 buah bakso
7 buah cabe (dipotong 2)
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak goreng
Secukupnya garam, gula, lada dan kaldu bubuk
Bumbu halus:
7 buah bawang merah
1 buah bawang putih
2 buah kemiri
5 buah cabe rawit merah
1 sdm ebi (rendam air dam tiriskan)

Langkah
30 menit

Rebus mie,lalu tiriskan lalu campur dgn 1 sdm minyak dan kecap

Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus dan cabai hingga harum

Masukan telur dan orak arik telurnya

Kemudian masukan kol dan bakso

Lalu saat kol sudah layu,masukan sawi hijau, daun bawang n seledri

Tambahkan garam, gula, lada n kaldu bubuk secukupnya.

Aduk rata, kemudian masukan mie

Aduk semua,sambil icip2 apakah sudah pas lali siap disajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *